Warum Halal-Lebensmittel?
Was Allah (s.w.t.) als rein und erlaubt (Halal) bestimmt hat, kann nicht verboten (Haram) gemacht werden, und was als Haram erklärt wurde, kann nicht als Halal betrachtet werden.
Haram-Lebensmittel schaden nicht nur der körperlichen Gesundheit, sondern können auch das spirituelle Leben und damit die Psyche eines Menschen beeinträchtigen.
Insbesondere Muslime, die in Ländern mit einer muslimischen Mehrheit oder sogar als Minderheit leben, möchten wissen, ob das, was sie essen und trinken, Halal und rein ist, und entsprechend handeln.
Nicht jedes produzierte und vermarktete Lebensmittel ist Halal und rein. Darüber hinaus ist der Verzehr von Halal-Lebensmitteln eine Anforderung des islamischen Glaubens. Es ist auch ein menschliches und islamisches Recht.
Verse und Hadithe über Halal und Haram:
Die Frage der Halal-Lebensmittel wurde vor Jahrhunderten in vielen Koranversen und Hadithen behandelt. Im Koran werden Lebensmittel, die als „Halal“ bezeichnet werden, als solche definiert, die den religiösen Regeln entsprechen.
Halal-Lebensmittel sind für muslimische Verbraucher Lebensmittel, die von Allah erlaubt sind und vom Bauernhof bis zur Gabel vollständig nach islamischen Regeln zubereitet werden.
Allah (s.w.t.), der den Menschen rein und als Muslim erschaffen hat, hat auch reine Lebensmittel für ihn geschaffen. In vielen Koranversen fordert Er die Gläubigen und alle Propheten auf, Halal, gesunde und reine Lebensmittel zu konsumieren und sich von unreinen, schädlichen und Haram-Dingen fernzuhalten (Bakara, 57).
„Sie fragen dich, was ihnen erlaubt ist. Sprich: ‚Die guten Dinge sind euch erlaubt‘“ (Maide, 4-5).
Im Koran betont Allah in vielen Versen, dass Er der Gesetzgeber ist und dass die Gläubigen Seinen Regeln folgen müssen. Einige dieser göttlichen Befehle lauten:
„Sprich: ‚Das Unreine und das Reine sind nicht gleich, auch wenn die Menge des Unreinen dir gefällt. So fürchtet Allah, ihr Verständigen, auf dass es euch wohl ergehe‘“ (Maide, 100).
„O die ihr glaubt, esst von den guten Dingen, die Wir euch bereitet haben“ (Bakara, 172).
„O ihr Gesandten, esst von den reinen Dingen und tut Gutes“ (Muminun, 51).
„Der Gesandte gebietet ihnen das Rechte und verbietet ihnen das Verwerfliche, er erlaubt ihnen die guten Dinge und verbietet ihnen die schlechten“ (A’raf, 157).
„Verbietet nicht die guten Dinge, die Allah euch erlaubt hat, und übertretet nicht. Wahrlich, Allah liebt nicht die Übertreter“ (Maide, 87).
„Verboten ist euch (der Genuss von) natürlich Verendetem, Blut, Schweinefleisch und dem, worüber ein anderer Name als der Allahs angerufen wurde“ (Maide, 3).
„O ihr Menschen, esst von dem, was auf der Erde erlaubt und gut ist, und folgt nicht den Fußstapfen des Satans; denn er ist euer offenkundiger Feind“ (Bakara, 168).
„O die ihr glaubt, esst von den guten Dingen, die Wir euch bereitet haben, und seid Allah dankbar“ (Bakara, 172).
„O ihr Gesandten, esst von den reinen Dingen und tut Gutes. Wahrlich, Ich weiß, was ihr tut“ (Muminun, 51).
„Und esst nicht von dem, worüber Allahs Name nicht ausgesprochen wurde; denn das ist Frevel“ (Enam, 121).
Neben den Koranversen betonte auch der Prophet Muhammad (s.a.v.) die Bedeutung des Verzehrs von Halal-Lebensmitteln und zeigte durch sein eigenes Leben, wie man Haram vermeidet. Seine Sunna ist ein Leitfaden für Muslime in dieser Angelegenheit.
In einem Hadith sagte der Gesandte (s.a.v.): „Was Halal ist, ist klar, und was Haram ist, ist klar. Dazwischen gibt es zweifelhafte Dinge, die viele Menschen nicht kennen. Wer sich vor zweifelhaften Dingen hütet, schützt seine Religion und seine Ehre“ (Buhari, Ibn Mas’ud).
Möge das, was wir essen, Halal sein:
Die oben genannten Verse und Hadithe machen deutlich, was erlaubt und Halal ist. Heutzutage gibt es jedoch viele Zweifel an der Halal-Qualität der konsumierten Lebensmittel. Daher ist es wichtig, sich so weit wie möglich zu vergewissern, dass die konsumierten Lebensmittel sicher und Halal sind.
In dieser Hinsicht sollten die folgenden Punkte besonders beachtet werden:
Ob das Fleisch nach den Regeln der Halal-Schlachtung geschlachtet wurde.
Ob Unternehmen, die Halal-Fleisch produzieren, ihre Zertifikate von vertrauenswürdigen Halal-Zertifizierungsstellen erhalten haben und ob ihre Produktion transparent ist.
Wo Metzger, die behaupten, Halal-Fleisch zu verkaufen, ihr Fleisch kaufen und wie Halal ihre Praktiken sind.
Welche der E-codierten Zusatzstoffe in verpackten Lebensmitteln Halal sind.
Ob verdächtige Zusatzstoffe in verpackten Lebensmitteln verwendet werden.
Gelatine wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet verwendet und stammt aus Nebenprodukten von Rindern, Schweinen oder Fischen. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass die Quelle und die Produktionsmethode der Gelatine Halal sind.
Ob Schweinefett in der Lebensmittelproduktion verwendet wird.
*Bei der Produktion und dem Verkauf von reinen und Halal-Produkten ist es ebenso wichtig, bewusste, sensible und fragende Verbraucher zu sein. Andernfalls werden Halal-Zertifikate uns nicht von der Verantwortung befreien.
