Doğal BESİ Tavuk

- Fransa’da doğal besi çiftliğinde yetiştirilir.
- 4 aylık olduğunda şoksuz helal kesim (el kesimi) yapılır.
- Tavuklar bütün olarak donuk olarak satışa sunulur.
- Doğal tavuğun eti beyaz değildir……derisi sarı, göğüs eti pembe, but eti ise açık kırmızı olur.
- Ortalama 1,5-2 kg ağırlığındadır.

Pişirme hakkında tavsiyelerimiz:

*Oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra bıçak ile but, kanat, göğüsleri ayırarak düdüklü tencerede  yeterince su ve tuz ekleyip 30 dk pişirilebilir. 

* Tavuk suyu ile pilav ve çorba yapılabilir.

* Fırında bütün olarak kızartılabilir.